Christophe Felder grandit dans un univers gourmand, où ses parents, boulangers pâtissiers en Alsace, lui apprennent l'essentiel de l’artisanat, à savoir la qualité, la simplicité, le travail et la rigueur.

Généreux et passionné, Christophe FELDER collabore depuis 2000 avec les éditions La Martinière avec lesquelles il a publié des dizaines de livres de cuisine dont le best-seller « Pâtisserie ! : L’ultime référence ».

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Originaire de Normandie, Camille Lesecq s’impreigne dès son enfance des parfums de la boulangerie-pâtisserie de son oncle, d’où est née sa vocation de pâtissier. Finaliste du Meilleur apprenti de france Pâtisserie 1999, il débute sa carrière à Paris à l’Hôtel Crillon. En 2004, l’Hôtel Le Meurice lui confie le poste de Chef pâtissier à 23 ans , il réussit à séduire rapidement la clientèle grâce à des pâtisseries à la fois originales et gourmandes. En 2010, il est élu Chef Pâtissier de l’année.

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En 2012, Christophe FELDER et Camille LESECQ se retrouvent en Alsace et décident de reprendre les rênes d’une pâtisserie à Mutzig.

Ensemble, ils fondent « les pÂtissiers ».