Christophe FELDER . Camille LESECQ

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les pÂtissiers

les pÂtissiers

CHRISTOPHE FELDER & CAMILLE LESECQ

Christophe Felder grandit dans un univers gourmand, où ses parents, boulangers pâtissiers en Alsace, lui apprennent l'essentiel de l’artisanat, à savoir la qualité, la simplicité, le travail et la rigueur.

Généreux et passionné, Christophe FELDER collabore depuis 2000 avec les éditions La Martinière avec lesquelles il a publié des dizaines de livres de cuisine dont le best-seller « Pâtisserie ! : L’ultime référence ».

Originaire de Normandie, Camille Lesecq s’impreigne dès son enfance des parfums de la boulangerie-pâtisserie de son oncle, d’où est née sa vocation de pâtissier. Finaliste du Meilleur apprenti de france Pâtisserie 1999, il débute sa carrière à Paris à l’Hôtel Crillon. En 2004, l’Hôtel Le Meurice lui confie le poste de Chef pâtissier à 23 ans , il réussit à séduire rapidement la clientèle grâce à des pâtisseries à la fois originales et gourmandes. En 2010, il est élu Chef Pâtissier de l’année.

En 2012, Christophe FELDER et Camille LESECQ se retrouvent en Alsace et décident de reprendre les rênes d’une pâtisserie à Mutzig.

Ensemble, ils fondent « les pÂtissiers ».

Nos créations

DECOUVREZ QUELQUES GOURMANDISES

L'ensemble de notre gamme est élaborée dans notre laboratoire situé à Mutzig, en Alsace.

Entremets, glaces, confiseries, chocolats... Fins gourmets ou grands gourmands, laissez-vous tenter !

 

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NOS SPECIALITES ALSACIENNES

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NOS GOURMANDISES

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NOS CHOCOLATS