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LABEL FABRICATION MAISON
Le label de Pâtisserie « fabrication maison » existe désormais pour les pâtissiers.
Ce dispositif a pour vocation à labelliser les maisons réalisant tous leurs produits maison et n’utilisant que des produits nobles et de qualité.
Le Label « Fabrication Maison », certifie à la clientèle d’un savoir-faire artisanal, l’utilisation des matières premières de qualité et l’assurance que les produits ont été fabriqués de A à Z dans notre laboratoire de production ici même à Mutzig, avec contrôle en micro biologiques
réalisés en laboratoire.
L’objectif du label est de promouvoir et valoriser les entreprises qui utilisent des matières premières de choix, de qualité afin de créer des produits gouteux et sains.
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