Tablette Chocolat Oqo 73 % Pur Madagascar
7,50 €Prix
PEU BROYÉ, NON CONCHÉ : La fabrication d’Oqo sans conchage et avec un broyage grossier nous renvoie aux origines du cacao et à son expression la plus élémentaire. Oqo surprend par sa texture croquante inédite en bouche, grâce à ses fins morceaux de coques, de grué et ses grains de sucre.
CHOCOLAT NOIR 73% - 100g
Une texture brute et presque minérale, des éclats croquants comme des étincelles, de puissantes notes acides et fruitées auxquelles succède la chaleur des fèves torréfiées. Les fèves de cacao proviennent du district d'Ambaja (Madagascar).